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2020年2月13日Ctrl+D 收藏本站
程宇一看就愣了，沉默了。
创新的菜式都是他最喜欢吃的，是罗战在大杂院儿小厨房里做过的菜。
罗战这人除了喜欢呼朋唤友和追求帅哥，平时就这么一大爱好，做菜！而且他这人在食材、火候和口味上，确实肯下功夫，钻研探索。
他每每琢磨出个新菜式来，就先做出来给程宇和程大妈尝新，听取程大妈的意见，再瞅合不合程宇的口胃。程宇哪个菜吃得多，喜欢吃，哪个菜吃得少，不爱吃，罗战都默默地记在心里。
砂锅里捞出来的白肉，蘸料的六色小碟儿都是依着程宇的爱好，酱豆腐，麻豆腐，韭菜花儿，脆辣椒，蒜泥，麻油，六样儿，缺一不可。
茄子切得极薄，与腌制入味儿的瘦肉条卷成卷儿，裹jī蛋面下锅炸出一层脆皮，出锅后再浇鱼香蒜浓汁儿，程宇就稀罕那个鱼香的重口儿。
糖醋小排溜得焦焦脆脆的，骨头可以嚼碎了，咂吧出滋味儿，程宇喜欢gān嚼骨头下酒。
醋溜白菜的芡汁儿兑得浓浓的，程宇喜欢带酸甜味儿的勾芡。
汤里鲜嫩的丸子里打了菠菜泥儿，像碧绿碧绿的翡翠球，程宇喜欢吃五花八门各式各样长得圆滚滚嫩乎乎像小丸子的东西……
程宇闷声不响地嚼着小脆骨，咂着那调得醇厚鲜亮恰到好处的糖醋味儿，心里酸的，甜的，苦的，涩的，一团心事奔涌着泛滥……
罗战慢条斯理儿地夹菜，品着眼前默默无言温存静好的人。
俩人开了一瓶儿牛栏山二锅头，一盅一盅痛快地gān。话说得很少，酒却越喝越多，酒液辣喉烧胃，俩人脑门子上都烧出密密织织的汗珠。
程宇喝得耳朵和脸颊都发红了，问：“罗战，你们家饭馆儿菜单上，整那么多我爱吃的菜，我八百年都不来一回，你开饭馆到底做给谁吃啊？有你这样儿的么……”
罗战说：“你反正来一回吃一回。”
程宇问：“那我要是……永远都不来呢？”
罗战眼角带勾儿，还是那般不正经的德性：“你不来的时候，我也当是你来了，吃到这一口儿了，品过是啥滋味儿了。”
程宇的眼神儿黑幽幽的，深不见底：“罗战，你是不是觉得我这人特别不地道？我就是那天兴居的一碗炒肝儿——没心没肺，对吧？”
罗战眯眼笑道：“说哪儿去了，你没心没肺？你是那南来顺的一锅爆肚，暖心暖胃！！！”
作者有话要说：六必居酱菜：京城老字号，始于明嘉靖年间，国宴必备小菜。
炒肝：猪肝脏和大肠为主料，蒜为辅料，勾浓芡。其实挺不健康的，但是好吃啊！老北京早餐几大样：炒肝配包子，豆汁配焦圈儿，你吃对了吗～老字号是位于前门外鲜鱼口的天兴居炒肝店，还有鼓楼的姚记炒肝店。
第27章 láng爪出击 …
几两白酒下胃，程宇把红通通的脸埋在手里，用力搓了搓，心里憋闷了一肚子的心事，不知道怎么说。
他心里难受想找人陪的时候，头一个就想到罗战，不是华哥潘阳，更不是他的相亲对象叶老师。他想都没想过自己会拉着叶雨桐那样温柔漂亮一个姑娘家的，在酒馆儿里闷二锅头，喝得满脑袋汗，然后再对着人家姑娘胡言乱语，满嘴放pào，那感觉不像话，也不舒坦。
可是罗战不一样，罗战是那种可以跟他在夏日凉慡的傍晚打着赤膊嘬着啤酒啃大西瓜的好哥们儿。人年纪越来越大，朋友反而一年又一年过滤得越来越少，能jiāo个心、扛得住事儿的朋友，就更少了……
有一个算一个，程宇掂量得清楚罗战在自个儿心里的份量。他不是情感无力，他只是不愿意说出来。
罗战揽着程宇的肩膀捏了捏：“程宇，我知道你心里难受了，慢慢儿地就过去了，难受就跟哥絮叨絮叨？”
程宇垂眼道：“也没什么，我没那么经不住事儿……我就是觉得，我能做得更好，对身边儿的人再好点儿，可是总是做不到。”
罗战的手指捋着程宇后脑勺的头发：“你这人啊，甭对自己要求太高，你已经够好了！人家有血缘的为儿女的都未必能做到像你这样！”
程宇说：“我就是觉得，好像……好像又死了一回爸爸，还没缓过味儿来呢，又没了，怎么就又没了呢……”
程宇的鼻音浓浓的，声音像是从雾水氤氲的眼底蓦地流了出来，让人心疼。
罗战眼睛黑黑的，身形一动不动，望着程宇，只想把这人紧紧抱在怀里揉一揉，哄一哄。他最见不得程宇偶尔无意间流露出的脆弱无助，哪怕只是一丁点的彷徨，都让他想把程宇捧在手心儿里，chuī着气儿地呵护。