宣怀风摇头，说，“放在水上，下面烧火，大概就行了吧？”
戴师傅笑道，“您说的还算在行。那你会炒jī蛋吗？”
宣怀风还是摇头。
再问几个极简单的菜，一样的摇头。
宣怀风自己也很过意不去，说，“请你教我，行不行？”
戴师傅被他当着厨房这些人的面，用了“请”字，岂有不尽心尽力的，很乐地笑着说，“原本是不敢让您弄的，怕您受点损伤。但您既然坚持，就做两个简单的吧，照我看呢……”
他视线往厨房里备好的十来个备好的材料上一扫，笃定道，“就一个木耳炒huáng瓜，再来一个，嗯，红烧jī丁？”
宣怀风高兴地说，“就这两个。”
木耳、huáng瓜、jī丁是已经洗gān净切好的。
戴师傅便吩咐下头的人烧火，把刷过的铁锅架上。
宣怀风撩起袖子，听着他的指挥，怎么倒油、怎么放料、怎么拿锅铲、怎么个手势翻炒锅里面的东西。但他第一次的生手，虽有大师傅指点，还是显得生拙；材料丢进油锅里，溅了油也不知道躲，幸亏戴师傅早猜到公子哥儿的反应，早一把拉他退了一步。
一道木耳炒huáng瓜手忙脚乱，勉勉qiángqiáng地出锅，到了红烧jī丁，又出了岔子。
因要倒料酒，量没把持好，宣怀风手一倾就倒了小半瓶。
嗤地一声，热烟乱冒。
顿时，满厨房都是扑鼻的酒香。
宣怀风的表现就像第一次上学堂的小学生似的，赶紧转头去看戴师傅。
戴师傅柔和地说，“不妨事，你只管拿铲子慢慢的翻，不要烧糊了就好。这jī丁多入点酒味，还香一些。”
旁边的人都听了手头的活计，有趣地看着。
这忙忙碌碌的厨房，日子过得沉闷，难得有一件趣事，都不想错过，何况，又是极赏心悦目的。
姑且不论做出来的菜成色如何，光是宣副官色如chūn花，肤如细瓷，那身段，那气质，就很有看头了。
活如一个神仙人物，忽然现身，黑乎乎的灶台都陡地沾了一份仙气。
就连那被他晶莹修长五指握着的锅铲，也十分的高贵起来。
戴师傅转头一看，瞪着眼吼众人，“gān瞧什么？他做两道菜，给总长吃的，公馆里旁人都不用吃了？都gān活去！”
大家才急急地重新忙起来。
那一边，宣怀风却忽然叫起来，“不好！我闻到焦味，不是糊了？”
戴师傅赶紧回到灶边，眼一瞪，赶紧又缓和下来，叹气说，“哎呀，我就走开一会，怎么就这样了？勺起来，快勺起来吧。”
自己就拿了一个铁勺，一口气地都勺到碗里。
宣怀风看那一碗jī丁，隐隐有点黑焦，用衬衣袖子抹着额头的汗说，“这都炒糊了，倒掉吧。我再重新做一个，还有jī丁没有？”
戴师傅不想他扫兴，拿筷子夹了一块，放嘴里嚼了嚼，笑道，“没事，第一次能做到如此，已经难得。就是刚才贴锅底的几块焦了些，把那几块拣出来，剩下的装个大白瓷碟子，卖相过得去。”
宣怀风一怔，问，“是没有jī丁了吗？”
戴师傅说，“这么个大厨房，还找不出jī丁来？不是jī丁的事。您再重做，总长要饿肚子了。”
把眼睛往宣怀风身后一瞄。
宣怀风讶然回头，厨房的窗户外边，看见白雪岚修长俊逸的半身，不知道他何时来的，悠闲自在地倚在窗边，抱着双臂，津津有味地看着，神情似笑非笑，邪魅迷人，宛如一张摄影师jīng心拍摄的时髦美男子半身照，那微熏色的窗户四边，就是照片充满艺术美的框框。
宣怀风好像正做什么坏事，被人抓到了，脸颊发热起来，对着窗外问，“你来了，怎么不说一声？”
白雪岚有趣地往他身上瞄，说，“我才来，正好听见有人要把我的晚餐倒掉呢，这可不行。”
他走近厨房，一手端了木耳炒huáng瓜，一手把戴师傅手里那碗红烧jī块给夺了，对戴师傅吩咐，“晚上就要这两样，叫人送点白饭来。别的菜一概别送，送了我也不吃。”
宣怀风拿着筷子追着他说，“等一会，里面有糊的，我挑出来。”
白雪岚问，“挑出来gān什么？你平日这么爱惜东西，今天就làng费起来。不记得宋壬说，外头那些小孩子，过年都吃不着一块肉。”
他说得一本正经，也不知道是开玩笑还是当真的。
宣怀风半日不知道该怎么说，若说làng费，白雪岚其实就是个善享受乐奢靡的，今日却忽然这么吝啬了，那当然因为是他亲手做的菜的缘故。

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