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2019年12月11日Ctrl+D 收藏本站
“我也都行，”程博衍想了想又补了一句，“还是……不要放太多吧。”
“那放一点儿调调味儿就行。”陆老头儿说。
“嗯。”胡海应了一声。
他转身准备走开的时候，项西站了起来：“你做什么菜呢?”
“炒小鱼。”胡海说。
“这是好菜，”陆老头儿马上说，“小鱼都是房东在山里那条小河捞的，炸一炸用辣椒一炒，好吃。”
“我……”项西跟了过去，“我学学怎么做?”
“你不要了吧，”程博衍说，项西没理他，跟着胡海进了厨房，他叹了口气，“你别动手啊!”
“我就看看!”项西站在厨房里冲外面喊，“你天天吃杂豆粥没吃烦啊?炒小鱼多好吃啊……”
胡海拿了几个小辣椒切了，旁边有已经切好的青椒，他往锅里倒了点儿油：“你跟你朋友一块儿住?”
“啊?”项西愣了愣，猛地想到这句话似乎bào露了他跟程博衍一块儿住的事实，顿时有些不好意思，“……嗯。”
“杂豆粥不是挺好吃的吗，”胡海说，好像没太在意这个重点，“把豆子泡一泡，打成碎糊，加点儿糖。”
“哎?”项西愣了，他从来没想过杂豆粥可以这么吃，程博衍每次都是加点儿水，把豆子往里一扔就煮了，煮出来豆子归豆子，水归水，要是还放了薏仁，那味儿简直比白开水还要淡。
胡海把辣椒和蒜什么的扔进了锅里爆锅，香味飘过来的同时，项西也感觉到一阵辣，低头弯腰冲着地打了个喷嚏。
“哎哟，是不是挺辣的啊?”他揉揉鼻子。
“放了一点儿，吃的时候就不辣了，”胡海看了看他，“要不你出去吧，呛。”
“我看看，”项西嘿嘿笑了两声，“我想学学。”
胡海没说话，翻炒了几下，拿过炸好的小鱼倒进了锅里。
“这鱼是要用很多油炸的吗?”项西看着金huáng色的小鱼们。
“嗯，要过油，这样才香。”胡海说。
“过油啊……”项西突然感觉有点儿泄气，这炸一次鱼的油量估计能赶上程博衍做好几年菜的了。
“怕油多啊?”胡海笑笑，“告诉你个少油办法，就是炸的时候时间长一些，炸时间短会进油，稍微时间长点儿，油会出来。”
“真的?”项西顿时又来了劲头，“炸多久?”
“就炸到这个色儿。”胡海指了指锅里的小鱼。
“你会炸成炭烧鱼的。”身后传来程博衍的声音。
项西回过头，看到程博衍站在厨房门口，他有些不服气地说：“那不一定。”
程博衍笑了笑没说话。
“你不喝茶吗?”项西看着他，“你学做菜啊?”
“我看看。”程博衍说。
“香吗?是不是很香?”项西问。
程博衍似乎有些无奈，过了一会儿才点点头：“很香。”
当初没让项西去学厨是不是个失误?
程博衍在厨房外面站了一会儿，看项西也没有离开的意思，估计是要坚持把胡海做菜的过程全看完了。
他只回到了茶桌旁，陆老头儿正捏膝盖。
“膝盖不舒服?”他习惯性地问。
“有点儿涨，”陆老头儿又给他倒了杯茶，“平时还好，今天上了趟山，就有点儿不痛快了。”
“我给你看看?”程博衍坐到了他旁边。
“你……”陆老头儿看了看他，突然笑了起来，“对了，你是骨科大夫吧?”
“嗯，”程博衍笑笑，抬着陆老头儿小腿动了动，又问了问他这腿平时的感觉，“没什么大问题，这个年纪都会有些退行性病变，您爬山尽量时间短点儿吧，也别天天去。”
“好，好，”陆老头儿点着头，“我听大夫的。”
胡海做菜动作挺快，刚喝了一壶茶，他那边的菜就弄好了。
“露台上吃去，”陆老头儿一挥手，“这个天气不凉不热的正好。”
几个人把露台上的桌子架好子，灯一打开，还挺有气氛的，程博衍进厨房帮着拿了菜出来。
项西把椅子摆好之后又进了厨房洗手，程博衍正准备出去，看了他一眼又停下了，感觉这小子不知道为什么突然有些沉默，本来这会儿按他的性格，应该是兴高采烈才正常。