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2020年2月19日Ctrl+D 收藏本站
怀清道：“南阳的老百姓穷，靠着地里的粮食吃不饱，就得去山里打些獐狍野鹿换几个钱好贴补家用，这一年年的下来，伏牛山的野shòu都快打绝了，哪还有什么豺láng虎豹，留下来不定那会儿就变成皮褥子毛坎肩了，早不知跑哪儿去了。”
老太君听着笑了起来，笑完了又板着脸道：“你别拿这话哄我，老太君不糊涂呢，以后不许自己往山里头钻了，便去记着带上两个人，真遇上什么事儿，也有个帮手。”
怀清知道老太君是担心自己，便道：“行，怀清再上山一定带上七八个人，让那些虎豹豺láng的远远一见，就吓的半死，再不敢出来。”
一句话说一屋子人都笑了起来，叶夫人笑了一会儿，指着她道：“我说老太君成天儿的念叨你呢，你这丫头说话倒能把人笑死，人人都说南阳荒僻贫苦，山匪猖獗，便路过的客商都恨不能绕着走，让你一说，倒完全变了个样儿。”
怀清道：“夫人有所不知，前头山匪作乱，贪官横行，南阳老百姓是真过不得日子，如今却好多了，地里的青苗长了半尺，山上也种了药材，到明年这时候，南阳就再不是荒僻贫瘠的南阳了，到时候老太君夫人也去南阳走走，多住些日子，那一片山水儿有灵气儿养人呢。”
老太君道：“你们听听，这丫头一口一个南阳，这才去几天儿啊，倒把邓州府都忘了，不过，丫头说的这么好儿，明年开chūn说什么我也得去南阳走走，看看到底哪儿的山水怎么个有灵气儿。”
说着跟张婆子道：“两个丫头大老远赶回来，道上估摸也顾上吃顿踏实饭，你快去厨房瞧瞧，叫厨娘挑两个丫头喜欢吃的多做几样菜，瞅瞅这俩丫头的小脸儿都瘦成什么样儿了，可得好好补补才成。”
张婆子应一声，刚要下去，怀清忽道：“道上遇上两个乡亲，得了两样新鲜菜儿，不如怀清下厨给老太君做来尝尝。”
老太君笑了起来：“差点儿忘了你这丫头还有一身好厨艺，那个炸酱面真真儿的好吃，得，今儿我老婆子可又口福了，就等着怀清丫头给我做好吃的吧，先说好，若不好吃，我可不依。”
怀清笑道：“老太君放心，保证您老爱吃。”说着跟张婆子往灶房去了。
若瑶虽在南阳住了些日子，张家的菜吃了不少，可怀清亲自下厨，也一次没见过，故此，也好奇的跟了去。
两位姑娘进了灶房，灶房的管事婆子，搓着手的害怕，只怕灶房又是火又是油的，把两位姑娘烫了伤了，纵她有几条命也赔不起啊，忙把张婆子扯在一边儿小声道：“这可怎么话儿说的，怎么姑娘跑灶房来了，若有个闪失，我可吃罪不起。”
张婆子道：“放心吧，好好的伺候着，便没你的错处，老太君哪儿还等着怀清姑娘的手艺呢。”
管事婆子道：“哎呦喂，姑娘们金尊玉贵的，哪会做什么菜啊，咱老太君可是出了名儿的嘴刁，平常换个人炒的菜都不能入口，哪吃得下姑娘做的。”
张婆子道：“你当老太君差这一口吃食不成，不过是孙女的一片孝心，莫说做的好，便做的不好，老太君嘴里吃着，心里想着这份孝心，难道不欢喜，更何况，老太君最爱吃的炸酱面就是怀清姑娘想出来的，我如今可是信服这丫头了，就没她不会的事儿，你还是在旁边儿多学着点儿吧，等回头老太君再想吃的时候，你做出来，老太君一高兴，说不准就放了赏，你这老货可捡大便宜了……”
☆、第42章
怀清略想了想，苜蓿跟香椿都有多种做法，但做给老人吃却要格外小心,最后决定做个香椿jī蛋卷，跟苜蓿馅儿云吞。
管事婆子得了张婆子点拨，忙着过来打下手,先帮着摘了香椿跟苜蓿芽,怀清怕香椿jī蛋卷凉了不好入口，便先做云吞。
她这儿一说要ròu馅儿,那边儿便已经递了过来，怀清把香椿跟苜蓿芽用开水焯了,分别切成沫儿,苜蓿芽跟ròu搅拌在一起，那边儿的婆子就知道这是要做云吞,忙亲自和面，擀皮儿,明白这是怀清的孝心，便只打下手。
刚开始还有些担心，可一见怀清利落的焯水切菜，就明白，这位是做饭的一把好手，也就在一边儿认真瞧着学，见怀清手一转，就是一个小小的猫耳朵，不禁赞道：“姑娘的手真巧，便面案上的刘婆子也包不出这么好看的猫耳朵呢。”
怀清知道她是奉承自己，笑了笑道：“不过包着玩儿的罢了，哪比得上妈妈们。”包好了问婆子：“可有顶汤？”
婆子笑道：“姑娘真是行家，老太太稀罕吃汤面，故此，咱们这小厨房的顶汤是天天有的，外头大厨房里可就不一定了。”
怀清道：“那麻烦妈妈下锅吧，我这儿做香椿jī蛋卷。”
香椿jī蛋卷的做法极简单，火候掌握好了，把香椿末跟蛋液放在锅里摊开，熟了慢慢卷成卷，再切成两寸的段就成了。
怀清的香椿卷做好了，那边儿的云吞正好起锅，怀清跟若瑶一人端着一样儿，回来的时候，桌上已摆了满满一桌子菜。
丫头接过去把香椿卷跟云吞放到老太君跟前，老太君看了看，夹了一个香椿卷放到嘴里点点头道：“这是香椿。”舀了一个云吞吃下去，又舀了一个吃了方道：“这莫不是苜蓿吧。”
怀清道：“到底是老太君，一吃就能吃出来。”
若瑶道：“老太君怎么吃出来的，我头一回吃的时候，可都不知道是什么东西呢？”
老太君目光有些深远半晌儿才道：“你这丫头才多大，又是朱门绣户金玉窝里长起来的，何曾见过这样的东西，香椿还罢了，这苜蓿可是老百姓度灾年的救命糙啊，我记得小时候家里头穷，要是能包上顿苜蓿馅儿的饺子，就跟过年了似的，前些日子睡觉我还想呢，什么时候能再吃上一回就好了，不想你这丫头倒成了我肚子里的虫子，怎就知道了，弄了这个回来。”
若瑶道：“哪是怀清弄来的，是在道上的茶棚子里，卖茶的夫妻有个七八岁的小子，吃着蚕豆呢，不知怎么呛进了气管里，不是怀清，那孩子活活就给呛死了，夫妻俩感念怀清，非给了这些东西，不要就不让我们走，没法儿了，只得收下，您老若是爱吃外头还有一筐呢。”
老太君笑了起来，指着怀清道：“我说这东西你们俩怎么弄来了，原来这里头还有故事。”
说着跟张婆子道：“这个云吞清慡，若还有给老爷送去一碗，尝尝鲜儿倒在其次，主要还有怀清丫头的一篇孝心呢。”
张婆子道：“还用您老吩咐啊，怀清姑娘一早就留出来了，老爷的，夫人的，就是老奴也跟着沾光得了一碗，晚上回去可得好好尝尝滋味儿，这过去饿的时候，救命吃的东西，如今都快忘了是什么味儿了。”
老太君笑了起来：“你若还想吃过去的味儿却难了，经了怀清丫头的巧手，可比什么都好吃呢。”
叶之chūn刚一进屋，万氏夫人就忙迎过去，接了他的衣裳递给丫头，两口子坐下，叶之chūn方道：“今儿晚上你叫人送来的云吞和那个jī蛋卷倒新鲜，明儿赏那厨子吧。”
叶夫人笑道：“若老爷放赏，可不该赏厨子，那两样儿不是厨子做的。”
叶之chūn吃了口茶：“不是厨子做的，还能是谁？”
叶夫人道：“老爷莫非忘了您爱吃的炸酱面。”
叶之chūn愣了一下：“你说是怀清做的。”
叶夫人点点头：“如今我可真服这丫头了，真不知她爹娘得了什么造化，能养出这么个聪明的女儿来，医术咱们就不说了，没她我这条命早没了，就说这做饭过日子，也处处拿得出手呢。”
说着瞄了叶之chūn一眼道：“她哥扳倒了许克善，怕是得罪了不少人，当初老爷真不该让她兄妹去南阳，她兄妹没根儿没叶儿的，如今还好，往后不知多少人要使绊子呢，有道是明枪易躲暗箭难防啊。”
叶之chūn道：“官场自来如此，当初张怀济去南阳，我也有些犹豫，南阳是有山匪，有许克善，这些都可治，如何治南阳的穷，让老百姓吃饱肚子，才是真正的难上难。”
叶夫人听了，笑道：“若说这个，我倒不觉着是难，听怀清说，如今的南阳，地里的青苗都长了半尺高了，山里也种上了药材，她说，明年这个时候，南阳就再不是过去的南阳了，这丫头说话儿实在，自然不会打谎。”
叶之chūn挑挑眉：“果真吗，南阳可没几个富户，谁能跑到山上种药？”
叶夫人道：“老爷怎么糊涂了，南阳没有，难道汝州府还没有吗，我可听说，怀清治好了汝州首富周半城儿子的病。”
叶之chūn道：“如此说倒有理。”忽想起一事：“你可知今儿是谁送她们回来的？”
叶夫人道：“此事正要跟老爷说呢，我问了跟着的婆子，说半道上车轴断了，遇上个什么木公子，跟怀清相识，送她们回了汝州来的，人家虽说不用，老爷也该登门道谢才是。”
叶之chūn目光一闪道：“婆子当真跟你说那位公子跟怀清相识？”
叶夫人道：“我亲口问的还能有假，婆子说，这位木公子的随身小厮跟怀清的丫头也熟的很呢。”
叶之chūn道：“我说四皇子怎会看上了瑶儿，原来是怀清。”
叶夫人道：“老爷今儿怎么总打岔，我这儿跟老爷说木公子呢，跟四皇子有甚gān系？”
木公子？叶之chūn道：“夫人可知这个木公子是谁？”
叶夫人摇摇头：“莫非老爷知道不成？”
叶之chūn道：“慕容可是皇xing，咱们大燕有几个敢姓木这个姓儿的，莫非不要脑袋了。”
叶夫人一惊：“老爷是说这位木公子是四皇子？”
叶之chūn点点头：“叶安亲眼看见这位木公子的随从，就是四皇子跟前的喜公公，还说四皇子看上了瑶儿，如今看来，不是瑶儿恐是怀清。”
怀清？叶夫人道：“怀清跟四皇子一个是天潢贵胄，一个是知县的妹子，这两人怎会相识？”
叶之chūn道：“当初张怀济去南阳，我可也没想到六皇子会帮着张怀济除了许可善，虽说皇上让六皇子去南阳是为了追回税银，可六皇子是什么人，满大燕谁不知道，岂是个会多管闲事的，却伸手帮了张怀济，且在南阳都住在县衙里，临回京还带走了张家的厨娘，南阳剿匪除jian这连串的好戏是六皇子跟张怀济搭的台，可这后头也少不了一个怀清。”